Catrin Welz-Stein è nata a Weinheim, in Germania. Ha studiato graphic design a Darmstadt e ha poi lavorato per diverse agenzie pubblicitarie in Germania, negli Stati Uniti e in Svizzera. Dopo la nascita dei suoi figli, ha deciso di prendersi una pausa professionale per dedicarsi alla famiglia. Durante questo periodo ha riscoperto il suo amore per l'illustrazione, ispirata dai libri per bambini e dalle fiabe che leggeva ai suoi figli.
Nel 2009, Welz-Stein ha iniziato a creare immagini digitali, raccogliendo dipinti storici, fotografie e illustrazioni per combinarli in composizioni surreali e poetiche. Utilizza tecniche digitali per rimuovere, aggiungere e riorganizzare elementi, sfumando i confini tra fantasia e realtà. Le sue opere si caratterizzano per uno stile sognante, spesso fiabesco, che trasporta lo spettatore in un altro mondo. Welz-Stein si è ispirata a vari movimenti artistici, tra cui l'Art Nouveau, il Surrealismo e il folclore.